Chef de Partie (m/w/d)
Hyatt Regency Mainz
- Stellenart:
- Vollzeit
- Arbeitgeber:
- Hyatt Regency Mainz
- Arbeitsort:
- 55118 Mainz
(Rheinland-Pfalz)
Das Hyatt Regency Mainz, direkt am Rheinufer gelegen, bietet 268 stilvoll eingerichtete Zimmer, einen Spa-Bereich und zehn vielseitige Veranstaltungsräume. Kulinarische Erlebnisse erwarten unsere Gäste im Restaurant Bellpepper mit offener Showküche sowie in der M-Lounge & Bar, die durch eine einladende Sommerterrasse ergänzt wird.
Ein ganz besonderes Highlight ist das historische Fort Malakoff, das als beste Eventlocation Deutschlands mit dem Location Award ausgezeichnet wurde.
Unser 150-köpfiges Team lebt den Purpose „We care for people so they can be their best“ – und dabei darf der Spaß natürlich nie zu kurz kommen.
Wir sind immer auf der Suche nach motivierten neuen Kolleginnen und Kollegen, die unsere Leidenschaft teilen. Join our team und werde Teil unserer einzigartigen Hyatt-Familie!
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Folgende Tätigkeiten liegen in deinem Verantwortungsbereich als unser neuer Chef de Partie (m/w/d):
- Vor- und Zubereitung der Speisen unserer wechselnden Speisekarte
- Einbringung von kreativen Ideen für die Gestaltung der Speisekarte
- Verantwortung für die Warenbestellung auf deinem Posten
- Mitarbeit bei neuen F&B Projekten
- Einhaltung und Kontrolle der Hygienestandards gemäß HACCP
- Einarbeitung und Betreuung von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden ...
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Aufgaben: operative Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung aller inhouse und außer Haus Meetings sowie Veranstaltungen. Mitverantwortung für die Organisation und Durchführung des reibungslosen Serviceablaufs. Einhaltung und Kontrolle der Qualitätsstandards. Unterstützung bei der... -
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