Stellenangebote Chef Tournant Mainz

Ihre Aufgaben: Verantwortung für die Menüs exklusiver Veranstaltungen Führung und Motivation des Teams Übernahme von administrativen Aufgaben (z. B. Prozessgestaltung) enge Zusammenarbeit mit dem Küchendirektor Das bringen Sie mit: abgeschlossene Ausbildung als Koch erste Berufserfahrung in der... - mehr…

Deine Aufgaben: Übernahme der Speisenproduktion für unsere exklusiven Veranstaltungen Stellvertretung für unseren Küchenchef (m/w/d) Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe sowie Mitarbeit bei der... - mehr…

Ihre Aufgaben: Leitung Ihres Bereichs, um einen reibungslosen Ablauf in unserer Küche zu gewährleisten Führung und Motivation des Teams Übernahme von administrativen Aufgaben (z. B. Dienstplan, Urlaubsplanung, Prozessgestaltung) enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung Das bringen Sie mit:... - mehr…

Wir sind davon überzeugt, dass Essen mehr bedeutet als nur Nahrung - es ist Genuss, Geschmack, Lebensgefühl und Leidenschaft. Anstellungsart: Vollzeit. Mit deiner Leidenschaft für das Kochen und Deinem gesammelten "Know How" unterstützt Du unser Team. Du hältst Vorschriften zur Lagerhaltung,... - mehr…

Wir sind davon überzeugt, dass Essen mehr bedeutet als nur Nahrung - es ist Genuss, Geschmack, Lebensgefühl und Leidenschaft. Anstellungsart: Vollzeit. ? Du bringst fundierte Erfahrung aus der Großküche mit und beherrschst sämtliche Abläufe von der Planung bis zur finalen Ausgabe. ? Du hast ein... - mehr…

Deine Aufgaben als Beikoch (m/w/d) bei uns: Frische Zubereitung von hochwertigen Speisen für exklusive Events und VIP-Veranstaltungen Vorbereitung der Zutaten Buffetausgabe und Unterstützung im Backstage-Bereich Reinigung der Arbeitsbereiche: Halte Arbeitsflächen und Geräte stets sauber und... - mehr…

Große Ideen brauchen große Persönlichkeiten. Menschen mit Leidenschaft, Ideen und Charisma. Bold People eben. Werde Teil der Bold Community in Königstein im Taunus und bring unsere Hotelgastro in die Zukunft! Wir sind kreativ, bunt und anders. Das Bold Kitchen Concept spiegelt auch deinen Stil... - mehr…

Deine Aufgaben Allrounder. Du bist verantwortlich für die Zubereitung von Speisen für unser ? la carte Restaurant und Bar im Nachmittags- und Abendservice Küchenheld. Zubereitung von definierten Gerichten und Menüs unter Einhaltung von HACCP- und Arbeitssicherheitsstandards Sorgfalt.... - mehr…

Mit über 150 Hotels (inkl. gesicherter Pipeline) und 20.000+ Hotelzimmern an über 60 Standorten in Europa ist NOVUM Hospitality eine der größten inhabergeführten Hotelgruppen Europas. Gegründet im Jahr 1988, hat sich unser Familienunternehmen zu einem führenden Akteur in der Hotellerie entwickelt... - mehr…

Als Familiengeführter Caterer ist Genuss und Harmonie deutschlandweit mit über 140 Restaurants in den Geschäftsbereichen Business, sowie Care & Education aktiv. Unsere Gäste erleben täglich frische und handwerkliche Kulinarik. Seit 1951 widmen wir uns mit Leidenschaft unserem nachhaltigen Konzept... - mehr…

Als Familiengeführter Caterer ist Genuss und Harmonie deutschlandweit mit über 140 Restaurants in den Geschäftsbereichen Business, sowie Care & Education aktiv. Unsere Gäste erleben täglich frische und handwerkliche Kulinarik. Seit 1951 widmen wir uns mit Leidenschaft unserem nachhaltigen Konzept... - mehr…

Deine Aufgaben sind: Vor- und Nachbereitung des Frühstücks Arbeiten unter Einhaltung der gesetzlichen sowie internen Hygiene- und Qualitätsstandards Dein Profil, mit dem du uns begeisterst: Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie wünschenswert Quereinstieg möglich Gute... - mehr…

Das Hyatt Regency Mainz, direkt am Rheinufer gelegen, bietet 268 stilvoll eingerichtete Zimmer, einen Spa-Bereich und zehn vielseitige Veranstaltungsräume. Kulinarische Erlebnisse erwarten unsere Gäste im Restaurant Bellpepper mit offener Showküche sowie in der M-Lounge & Bar, die durch eine... - mehr…

Wir suchen ab sofort Verstärkung für unser Team als. Chef de Partie (m/w/d). Anstellungsart: Vollzeit. Auszeichnung "Hotelier des Jahres" 2019. 144 modern eingerichtete Hotelzimmer. Favorite Restaurant mit Küchenchef Tobias Schmitt - 1 Michelin Stern + 16 Gault Millau Punkte. Favorite Weinbar... - mehr…

Ihre Aufgaben: verantwortliche Leitung des Küchenteams im Outside-Catering unserer exklusiven Veranstaltungen regional und ggf. bundesweit Planung, Koordination und Kontrolle der Equipment-Bestellungen und des Auf- und Abbaus operative Umsetzung vor Ort Das bringen Sie in unser Team ein: eine... - mehr…

Ihre Aufgaben: Unterstützung bei der Organisation und Abwicklung des Küchenbereichs der kalten Küche aktives Mitarbeiten in der Küche Stellvertretung für unseren Küchenchef (m/w/d) Gardemanger Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) Sachgemäße Lagerung... - mehr…

Ihre Aufgaben: Einkauf für die Küche inkl. Rechnungsprüfung & -freigabe Kontrolle Wareneinsatz und Kalkulation von Mengen & Preisen Monatliche Inventuren Planung & Koordination von küchenspezifischen Reparaturen, Wartungen und Schulungen küchenseitiger Ansprechpartner für BGN, TÜV,... - mehr…

Zur Unterstützung unseres Küchenteams im RMCC in Wiesbaden suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine(n) Chef de Partie (m/w/d) Ihr Beitrag zu Großem: Unterstützung bei der Planung und Vorbereitung von Buffets und Menus Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften... - mehr…

Dein Profil Du verfügst über. eine fundierte Kochausbildung und umfangreiche Kenntnisse in allen Posten idealerweise eine Ausbildung lt. AEVO und /oder Ausbildung zum Küchenmeister Begeisterung für die Aufgabe und Lust auf Erfolg ein hohes Verantwortungsbewusstsein und wirtschaftliches... - mehr…

Deine Aufgaben: Herstellung und Zubereitung von Speisen für unsere Gäste im ? la carte Abendgeschäft, Veranstaltungen Organisation des Postens Verantwortungsvoller Umgang mit den Lebens- und Arbeitsmitteln Einhaltung von hauseigenen Standards sicherstellen Überprüfung und Befolgung der HACCP... - mehr…